「鮭と茸のホイル焼き☆」

「鮭と茸のホイル焼き」

お魚は何でも好きですが、特に鮭はお料理もしやすくて
大好きなお魚です♪
寒い季節に、あつあつのホイル焼きはいかが？
一度オーブンで焼いておいて、食べる前に、２－３分焼くと
時間が経っても温かいものが食べられます*^^*

所要時間　：３０分以内
簡単度　　：☆☆☆☆☆
美味しい度：☆☆☆☆☆
経済度　　：鮭次第かな？
　　　　　　

材料（２人分）
・鮭二切れ（甘鮭とかがいいです。塩鮭だと味が濃くなります。）
・タマネギ（薄切り）　1/2個
・しめじ・椎茸　適量
・塩コショウ・酒（ワインでも○）・バター・うす口醤油
・アルミホイル
・お好みで・・・黒コショウ・レモン

作り方
１．鮭をお酒と塩コショウで下味を付けておきます。
２．ホイルの上に、バター、薄切りした玉ねぎ、鮭、薄切り玉ねぎ、茸類、バター、塩コショウの順で重ねる。
３．（２）に酒とうす口醤油を回しかける。
４．ホイルの口を閉じて、オーブンへ
火が通り、美味しそうになっていたら、ＯＫよ♪

薫は、オーブントースターで作ったので、1000W１５－２０分かかりました。
オーブンの方が早いと思います。
さらに、２－３分、食べる前に加熱したら、玉ねぎ飴色になっていて、
とても美味しかったです。